今日は、月曜日なのであまり仕事したくなくて早めの帰宅で、昨日作ろうと思っていた、海老クリームチャウダーです。
ご心配して頂いていた食欲が復活してきたので作ってみました。
キャベツ／玉葱／ジャガイモをブツ切りにして海老と一緒に牛乳４００ｃｃで煮ました。
簡単です。具が細かいので５分くらいで、火を止めてルーを入れて再度５分煮込んで出来上がりです。
結構コクがありおいしいです。ご飯はサフランライスにしました。
前から思っていますが、サフランは子供の頃によく行った近所の診療所の匂いがして、注射されたり座薬も入れられた記憶を思い出した。飯食べる前に！！！
でも食欲が復活しておいしかったかな〜。
