2009-09-10 今日の晩飯(魚介醤油ラーメン) 9/10 今日は2日続けてのラーメンです。 浅草開化楼の極太ラーメン(濃厚魚介醤油味)です。 野菜は、昨日の残りのキャベツ/もやし/ピーマン/コーンをフライパンで炒めながら、醤油スープで煮ました。 麺は太麺のようで、5分程茹でました。 確かに魚介が濃厚でかつおと煮干の風味がしました。濃厚スープですので太麺があいます。 最近、米を炊かないのは精米をしていないからです。 (家庭用精米機が壊れているので、精米所に行くことが面倒なので!) なので、明日もラーメン食ったろうか!今日はこんな感じです。