今日の晩飯(蠣フライ) 10/1

今日は、生ガキが売ってました。
で、蠣フライを作ってみた。
生ガキに塩／コショウをふって下味をつけます。
小麦粉→溶き卵→パン粉に付けて高温油であげました。
案の定、顔めがけて油が飛んできます。少し火傷しました。
タルタルソースは、ゆで卵／マヨネーズ／玉葱（微塵切り）を混ぜて出来上がりです。
小柄の蠣でしたが、めっちゃ美味いです。

その他に、おぼろ豆腐です。これが濃厚で美味しいです。
サラダは昨日の残りで、味噌汁は小松菜／豆腐です。

今日は、こんな感じです。