今日の晩飯(ほっけ＆金目の煮付け) 10/8

今日は、魚(ほっけと金目鯛）です。
ほっけは焼きました。金目鯛は、水／醤油／酒／みりん／砂糖／生姜で煮ました。(落とし蓋をして)

サラダは、水菜／ハム／じゃこのゴマドレ和えです。

味噌汁は、豆腐／わかめです。

関係無いけどほっけを焼いていて、「だんだんよくなる、ほっけの太鼓」を思い出しましたが、
ほっけの皮は太鼓になるんだと思っていて、よくよく意味を調べたら、「法華の太鼓」だった。
(ずっと勘違いしてました。恥ずかし)