おでん 1/31

今日は、スーパーでおでんの具(練り物)を買ってきました。
練り物系が大好物なので！

で、鍋で昆布／醤油／みりんで出しをつくり、練り物と大根をぶち込みました。
大根は、スチームケースに入れてレンジでチンしといたので煮込む時間が短縮できました。

サラダは、大根とキャベツのマヨネーズ和えで、味噌汁は、豆腐と茄子です。