肉じゃが 3/4

今日は外勤して疲れて帰って来ました。
朝早くの電車は疲れますね。
で、スーパーにもいけずに残り物で料理しました。
昨日のニラ饅頭をレンジでチンし、昨日のポテトサラダの為に買ったジャガイモ／冷蔵庫の中の芽が出てる人参／玉ねぎ／冷凍の豚肉／結びしらたきで肉じゃがを作りました。
麺つゆとだしの素を入れて煮るだけです。

胡瓜は、麺つゆ／胡麻／ラー油で和えました。

水菜サラダはいつものです。