2010-03-12 天丼ととり皮 3/12 今日は外勤で木場ー日本橋と移動しての作業でした。とりあえずテスト完了して少しだけゆっくり出来そうです。で、閉店間際のスーパーで天ぷらの残り物ととり皮を買ってきた。天丼を作ってみたけど、かき揚げがぐちゃぐちゃになってしまった。とり皮は俺には甘すぎた。