チーズ入りライスボール 4/21

今日は買い物行かないでライスボールを作りました。

ご飯を炊いてないので、レンジでチンしたご飯と玉ねぎをバターで炒めて、ケチャップと塩と胡椒を加えてチキンライスを作り、冷まします。

冷めたら、おにぎりを作るように丸めます。

前作った時には一つ一つが大きすぎたので、小さくしてみました。

中にチーズを入れて再度丸めて、小麦粉ー卵ーパン粉につけて油であげました。

チーズがとろけて美味しいです。
でも塩胡椒が足りなくて薄味でした。