こく肉じゃがと茄子の煮びたし 7/23

今日の晩飯は、こく肉じゃがと茄子の煮びたしです。

こく肉じゃがは、肉じゃがと違ってあまり汁がありません。

でも、じゃがいもに味が染み込んでいてまずまずです。

茄子の煮びたしは、しょうがで食べましたが、味もしっかり茄子に染み込んでいて、油で揚げてますが、さっぱりとしていて美味しい。
♪(´ε｀ )

サラダは、水菜／大根／ゆで卵／胡瓜／ハムです。

ごまドレで食べました。