もつ鍋 10/27

今日の晩飯は、博多で買ってきたもつ鍋です。

鍋にスープと水を入れて、沸騰してからキャベツ／ニラ／牛蒡ともつを加えて煮て最後にニンニク／鷹の爪も加えて完成です。

もつが柔らかくて、味も染み込んでいてめっちゃ美味しいです。

スープは味噌味で、ご飯にかけて食べました。

サラダはレタスと水菜とじゃこ山椒で、味噌汁はわかめと豆腐です。