2011-02-11 かき鍋 2/11 今日の晩飯は、かき鍋を作りました。赤味噌のかき鍋出汁に、かき/春菊/白菜/豆腐/椎茸/しらたきを入れて煮ました。出汁が赤すぎますが、コクがあって美味しいです。もちろん広島産牡蠣も美味しかった。味噌汁は、昨日の残りです。