今日の昼食 5/1

今日のこの前届いている香川のうどん「なかむら」をそのまま食べてみました。
あげとたまごをいれてさっぱり系にしあげました。シコシコツルツルでおいしいです。
関東人なのでやはりうどんのつゆは濃い方がと思うのですが、色的に薄く感じます。素うどんに感じます。
でも色薄くても味は濃いですね。だから関西人は、関東のうどんの色にびっくるするのですね。
ものすごく濃くかんじるのでしょう！