今日の晩飯(豚冷しゃぶ) 8/26

今日は、喉の調子もだいぶ良くなって豚しゃぶを作りました。

コンソメベースのスープで、もやし、ニラ、豚を茹でて冷水で冷まして完了です。

豚の油も取れてヘルシーに仕上がりました。（と思ってるは俺だけ！）

たれは、ゴマドレにゴマを追加したものです。

ほうれん草は、茹でただけです。ゴマをかけて醤油で食べました。

味噌汁は、豆腐／白菜です。