今日の晩飯(ぎょうざの満州の餃子) 8/27

今日は、昨日買っておいた満州の生餃子を焼いてみました。
フライパンに油をひいてちょっと強火で底面に焦げ目をつけます。
その後弱火で水を入れて蓋をして蒸します。
その水には、鶏がらスープの素と片栗粉を入れておきました。
なので、餃子の底面部分に膜ができてこのような感じになります。
（全部くっついています）
その膜もパリパリでかつ鶏がらスープの素も含んでいるのでおいしいです。
餃子も結構旨かった！餃子の王将より大きめでした。１２個入りで￥３５０です。

もう一品は、ほうれん草をバターで炒めて、溶き卵も一緒に加えて炒めます。
それだけです。
味噌汁は昨日の残りの白菜＋豆腐の味噌汁です。 　

でも餃子１２個はきつかった（生餃子なので賞味期限は今日なので食べるしかない！）